白きくらげ(銀茸)100g | 中医未病協会

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白きくらげ(銀茸)100g

¥1,620 税込

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純子先生セレクト
〜薬膳素材シリーズ〜
『銀茸 〜白きくらげ〜』

<調理法>
デザート、あえ物、煮物、炒め物
◆肺熱による咳・鼻血:銀茸を煮て、氷砂糖を加える。
◆更年期障害:銀茸+ユリ根+クコの実を煮るか、蒸して食する。
◆梨を食べやすい大きさに切り、戻した銀茸に水または白ワインを入れて、柔らかくなるまでに煮る。そのままでもおいしいが、もう少し甘さが欲しければ、梨と銀茸が柔らかくなったら氷砂糖を入れて溶かすか、ハチミツを入れてデザートとして召し上がれ。
◆白米を洗い、戻した銀茸を鍋に入れ、水を加え米と銀茸がやわらくなるまでコトコト煮てお粥として食す。最後にユリ根をシャキシャキ感が残るくらい煮て食してもおいしい。
◆水で戻し、鍋の具材として食す。

・名称:銀茸
・原材料名:シロキクラゲ
・内容量:100g
・保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後は、お早めにご使用ください。
・原産国:チャイナ

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